Delgado, Gian Carlo. Nanotecnología y producción de alimentos: impactos económicos, sociales y ambientalesEstudios Sociales [en línea] 2009, 17 (Julio-Diciembre) : [fecha de consulta: 28 de febrero de 2014] Disponible en:
<http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41711502007> ISSN 0188-4557