EXTRACCIÓN CON FLUIDO SUPERCRITICO DE COMPUESTOS CON CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE Baccharis incarum: COMPARACION CON METODOS CONVENCIONALES

El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio comparativo de la capacidad antioxidante de extractos de Baccharis incarum obtenidos a través de diferentes técnicas de extracción a presión normal y a presiones criticas (Pc) comprendidas entre 85 a 95 atm. Se realizaron extracciones con soxhlet, maceración con etanol 80% y con fluido supercrítico (EFS) utilizando CO2 como solvente y etanol como cosolvente a diferentes concentraciones, 5%, 10% y 15 %, v/v. En la EFS-15%EtOH se observó mayor rendimiento en compuestos fenólicos y flavonoides que en el resto de los extractos analizados. Los ensayos autográficos de actividad biológica utilizando el radical ABTS indican que en todos los casos se extrae 5,4'-dihidroxi - 3,6,7,8,3' pentametoxiflavona, compuesto con capacidad antioxidante previamente aislado de Baccharis incarum utilizado en este estudio como compuesto de referencia. Los ensayos espectrofotométricos de depuración del radical ABTS revelaron el siguiente orden de potencia para los extractos: Soxhlet > Maceración > EFS-15%EtOH = EFS-10%EtOH > EFS-5%EtOH. De acuerdo a estos resultados se puede concluir que la EFS permite obtener extractos con mayor contenido de compuestos fenólicos y flavonoides totales enriquecidos con la flavona antioxidante mayoritaria de partes aéreas de B. incarum.

The aim of this work was to compare the antioxidant capacity of B. incarum using different extraction techniques: low-pressure methods and critical-pressure operations (pressure between 85 to 95 atm). Extraction by Soxhlet, maceration with etanol 80% and supercritical fluid extraction (SFE) using CO2 modified by ethanol as co-solvent to different concentrations, 5%, 10% y 15 %, v/v were performed. SFE-15%EtOH demonstrated the highest total phenolic compounds and flavonoid contents. The autography assay using the ABTS radical show that in all cases 5,4'-dihydroxy - 3,6,7,8,3' pentametoxyflavone is extracted. This antioxidant compound isolated from B incarum, was used in this work as reference compound. The ABTS radical scavenging spectrophotometric assay showed the following order of potency: Soxhlet > Maceration > EFS-15%EtOH = EFS-10%EtOH > EFS-5%EtOH. SFE were more efficient for the phenolic compounds/ total flavonoids and antioxidant flavone.

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Resumen

Español El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio comparativo de la capacidad antioxidante de extractos de Baccharis incarum obtenidos a través de diferentes técnicas de extracción a presión normal y a presiones criticas (Pc) comprendidas entre 85 a 95 atm. Se realizaron extracciones con soxhlet, maceración con etanol 80% y con fluido supercrítico (EFS) utilizando CO2 como solvente y etanol como cosolvente a diferentes concentraciones, 5%, 10% y 15 %, v/v. En la EFS-15%EtOH se observó mayor rendimiento en compuestos fenólicos y flavonoides que en el resto de los extractos analizados. Los ensayos autográficos de actividad biológica utilizando el radical ABTS indican que en todos los casos se extrae 5,4'-dihidroxi - 3,6,7,8,3' pentametoxiflavona, compuesto con capacidad antioxidante previamente aislado de Baccharis incarum utilizado en este estudio como compuesto de referencia. Los ensayos espectrofotométricos de depuración del radical ABTS revelaron el siguiente orden de potencia para los extractos: Soxhlet > Maceración > EFS-15%EtOH = EFS-10%EtOH > EFS-5%EtOH. De acuerdo a estos resultados se puede concluir que la EFS permite obtener extractos con mayor contenido de compuestos fenólicos y flavonoides totales enriquecidos con la flavona antioxidante mayoritaria de partes aéreas de B. incarum.

Inglés The aim of this work was to compare the antioxidant capacity of B. incarum using different extraction techniques: low-pressure methods and critical-pressure operations (pressure between 85 to 95 atm). Extraction by Soxhlet, maceration with etanol 80% and supercritical fluid extraction (SFE) using CO2 modified by ethanol as co-solvent to different concentrations, 5%, 10% y 15 %, v/v were performed. SFE-15%EtOH demonstrated the highest total phenolic compounds and flavonoid contents. The autography assay using the ABTS radical show that in all cases 5,4'-dihydroxy - 3,6,7,8,3' pentametoxyflavone is extracted. This antioxidant compound isolated from B incarum, was used in this work as reference compound. The ABTS radical scavenging spectrophotometric assay showed the following order of potency: Soxhlet > Maceration > EFS-15%EtOH = EFS-10%EtOH > EFS-5%EtOH. SFE were more efficient for the phenolic compounds/ total flavonoids and antioxidant flavone.