EXPERIMENTO DE SUBSTITUIÇÃO DA SUPLEMENTAÇÃO PROTÉICA POR AUTOLIZADO DE FERMENTO DE CERVEJA NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS LEITEIRAS DA RAÇA HOLSTEIN-FRISIAN
Resumo
O presente trabalho experimentou substituir a suplementação protéica de vacas leiteiras da raça Holstein-Frisian por autolizado de fermento de cerveja, um subproduto da fabricação de cerveja. O produto é muito rico em aminoácidos, vitaminas e minerais. Após 6 semanas de uso do produto não se registrou nenhuma elevação da produção de leite.
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