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Open Journal Systems Universidad Nacional de Colombia

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Ceba de novillos en confinamiento con ensilaje de maíz suplementado con torta de girasol

Jesús E. Escobar Ch., Francisco A. Florez C., Hugo Sánchez G.

Resumen


En la Hacienda "La Providencia", se evaluó la ceba en confinamiento en condiciones comerciales: se utilizó un arreglo factorial de 2 x 2: dos grupos de animales (livianos de 303 kg y pesados de 368 kg) y dos niveles de suplementación proteica con torta de girasol (O y 1 kg/ animal/día), resultando cuatro tratamientos, cada uno con 20 animales. El ensayo duró 125 días y la dieta básica estuvo constituida por ensilaje de maíz, bagacillo de caña predigerido al 3 % de Na OH, melaza de caña, úrea, vitaminas y sal común al 8.5 % P a voluntad. Los animales se implantaron con Zeranol. Los consumos de materia seca/animal/grupo fueron de 7.9, 8.0, 9.4 y 9.1 kg/día., para los tratamientos 1 al 4 respectivamente. El tratamiento 1 fue el más favorable económicamente, seguido por 105 tratamientos 3, 2 y 4. Los tratamientos 2,3 y 4 generaron mayores gastos que ingresos; sin embargo, cuando se incluyó toda la operación, el valor de las ventas brutas fue mayor que los costos variables, presentándose en todos los tratamientos una diferencia positiva. Esto debido a que el valor de los novillos aumentó de un precio de compra a uno de venta durante el período que duró el experimento, por lo tanto, los retornos brutos fueron mayores que 105 costos variables, subsidiando la pérdida debida a que la alimentación estaba costando más, que el valor obtenido por los aumentos de peso conseguido por los animales.

Palabras clave


ceba; novillos; confinamiento; suplementación proteica; torta de girasol; ensilaje de maiz; dieta; alimentación

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Acta Agronómica. Dr. Joel Tupac Otero Ospina - Editor Jefe - Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira - Cra.  32 No.12-00 - Teléfono: 57-2-2868888, ext. 35190 - Fax: 57-2-2868841 - Correo-e: actagronomica_pal@unal.edu.co

 

ISSN: 0120-2812 (impreso)
ISSN: 2323-0118 (en línea)

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