Efectos de una campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres

Efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres. Se presentan los efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres de clase media, madres de escolares; que constituyeron el grupo objetivo de la mencionada Campaña. Estas madres presentaban la particularidad de que sus hijos e hijas escolares, también habían sido expuestos (as) a la Campaña. Los escolares constituían el “grupo interactivo”, ya que por su estrecho contacto con las madres, podían ser un medio de comunicación y de refuerzo de los mensajes dirigidos a ellas. Los efectos se valoraron con respecto a los conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en relación con los frijoles; confrontando lo encontrado con los “indicadores de éxito” planteados para la Campaña. Además, para algunas de las prácticas, fue posible establecer comparaciones cuantitativas con los datos obtenidos en el diagnóstico inicial. Los resultados revelaron efectos positivos de la Campaña en las mujeres. Se comprobó un incremento importante en la frecuencia del consumo de frijoles, una actitud positiva ante los mismos y un mejoramiento de las prácticas de preparación, consumo y conservación del producto.

Effects of an educational Campaign about beans on a group of women. The effects of an educational Campaign about beans on a group of middle-class mothers with school children who were the target group of this study, are presented in this article. The particular characteristic of this group of women was that their children had also been exposed to the Campaign. The students were the “interactive group”, because their close contact with their mothers, allowed them to act as a communication channel to reinforce the messages addressed to them. The effects are evaluated as knowledge, attitudes, and practices of the mothers with regards to beans, comparing findings with “success indicators” proposed for the Campaign. With the data obtained in the initial assessment it was also possible to make quantitative comparisons of some of the practices. Results revealed that the Campaign had positive effects on women. An important increase in bean consumption by families, a positive attitude about beans, and improvements in their preparation, consumption, and preservation were observed after the Campaign.

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Resumen

Inglés Effects of an educational Campaign about beans on a group of women. The effects of an educational Campaign about beans on a group of middle-class mothers with school children who were the target group of this study, are presented in this article. The particular characteristic of this group of women was that their children had also been exposed to the Campaign. The students were the “interactive group”, because their close contact with their mothers, allowed them to act as a communication channel to reinforce the messages addressed to them. The effects are evaluated as knowledge, attitudes, and practices of the mothers with regards to beans, comparing findings with “success indicators” proposed for the Campaign. With the data obtained in the initial assessment it was also possible to make quantitative comparisons of some of the practices. Results revealed that the Campaign had positive effects on women. An important increase in bean consumption by families, a positive attitude about beans, and improvements in their preparation, consumption, and preservation were observed after the Campaign.

Español Efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres. Se presentan los efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres de clase media, madres de escolares; que constituyeron el grupo objetivo de la mencionada Campaña. Estas madres presentaban la particularidad de que sus hijos e hijas escolares, también habían sido expuestos (as) a la Campaña. Los escolares constituían el “grupo interactivo”, ya que por su estrecho contacto con las madres, podían ser un medio de comunicación y de refuerzo de los mensajes dirigidos a ellas. Los efectos se valoraron con respecto a los conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en relación con los frijoles; confrontando lo encontrado con los “indicadores de éxito” planteados para la Campaña. Además, para algunas de las prácticas, fue posible establecer comparaciones cuantitativas con los datos obtenidos en el diagnóstico inicial. Los resultados revelaron efectos positivos de la Campaña en las mujeres. Se comprobó un incremento importante en la frecuencia del consumo de frijoles, una actitud positiva ante los mismos y un mejoramiento de las prácticas de preparación, consumo y conservación del producto.