RENDIMIENTO Y CALIDAD DE LA MORERA (Morus alba) FERTILIZADA CON NITRÓGENO, FÓSFORO Y POTASIO

El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del nitrógeno, fósforo y potasio, aplicados al suelo, sobre el rendimiento y calidad bromatológica de la morera, a 1.542 msnm en una plantación de morera establecida en el 2002, con una población de 25.000 plantas por hectárea en Costa Rica. Se efectuó una poda en mayo del 2007 a 60 cm sobre el nivel del suelo y se cosechó a los 84 días de rebrote. El rendimiento anual de materia seca mostró diferencias (p<0,05) entre los niveles de nitrógeno, fósforo y potasio aplicados. La mayor concentración de materia seca se produjo con 112,5 kg de N/ha/año, 30 kg de P/ha/año y 225 kg de K/ha/año. El porcentaje más alto de proteína cruda se obtuvo con 112,5 kg de N/ha/año (p>0,05), la respuesta fue similar con diferentes cantidades de fósforo y potasio. La concentración de fibra neutro detergente se afectó (p<0,05) conforme aumentaron las cantidades de nitrógeno, y también mostró variaciones marcadas (p<0,01) con la aplicación de fósforo y potasio. Los diferentes niveles de NPK afectaron poco (p>0,05) la fibra ácido detergente; sin embargo, se observó que al incrementar el nitrógeno la hemicelulosa decreció (p<0,05) y aumentó la celulosa al aumentar el nitrógeno y fósforo, mientras decreció (p<0,05) con altos niveles de potasio. La producción de materia seca resultó altamente significativa (p<0,01) a la aplicación conjunta de nitrógeno, fósforo y potasio, no así los contenidos de proteína cruda y de fibra neutro detergente (p>0,05).

The objective of this work was to determine the effect of nitrogen, phosphorus and potassium applie d to the soil, on yie ld and bromatological quality of mulberry. The experiment was conducted in Costa Ri ca at 1542 masl, in a mulberry plantation with a population of 25000 plants/ha established in 2002. The plants were homogenized by prunning at 60 cm above the soil surface and 84 days after were harvested for the evaluation. The annual mulberry dry matter yie ld showed important differences between applie d levels of nitrogen, phosphorus and potassium (p<0.05). The highest concentration of dry matter was observed with 112.5 kg of N/ha/year, 30 kg of P/ha/year and 225 kg K/ha/year. The highest percentage of crude protein was obtained with 112.5 kg of N/ha/year but with similar results (p>0.05) were observed when different amounts of phosphorus and potassium were applie d. The concentration of neutral detergent fiber was affected (p<0.05) when the levels of nitrogen were increased and considerable variations were observed with addition of phosphorus and potassium. The different levels of NPK did not show important effects on acid detergent fiber; however, as the nitrogen levels increased the hemicelulose decreased (p<0.05), and the cellulose augmented with high levels of nitrogen and phosphorus, but decreased significantly with elevated amounts of potassium. The production of dry matter resulted highly significant (p<0.01) when nitrogen, phosphorus and potassium where applied together, but crude protein and neutral detergent fiber did not show the same pattern (p>0.05).

-No disponible-

-No disponible-

-No disponible-

-No disponible-

Resumen

Español El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del nitrógeno, fósforo y potasio, aplicados al suelo, sobre el rendimiento y calidad bromatológica de la morera, a 1.542 msnm en una plantación de morera establecida en el 2002, con una población de 25.000 plantas por hectárea en Costa Rica. Se efectuó una poda en mayo del 2007 a 60 cm sobre el nivel del suelo y se cosechó a los 84 días de rebrote. El rendimiento anual de materia seca mostró diferencias (p<0,05) entre los niveles de nitrógeno, fósforo y potasio aplicados. La mayor concentración de materia seca se produjo con 112,5 kg de N/ha/año, 30 kg de P/ha/año y 225 kg de K/ha/año. El porcentaje más alto de proteína cruda se obtuvo con 112,5 kg de N/ha/año (p>0,05), la respuesta fue similar con diferentes cantidades de fósforo y potasio. La concentración de fibra neutro detergente se afectó (p<0,05) conforme aumentaron las cantidades de nitrógeno, y también mostró variaciones marcadas (p<0,01) con la aplicación de fósforo y potasio. Los diferentes niveles de NPK afectaron poco (p>0,05) la fibra ácido detergente; sin embargo, se observó que al incrementar el nitrógeno la hemicelulosa decreció (p<0,05) y aumentó la celulosa al aumentar el nitrógeno y fósforo, mientras decreció (p<0,05) con altos niveles de potasio. La producción de materia seca resultó altamente significativa (p<0,01) a la aplicación conjunta de nitrógeno, fósforo y potasio, no así los contenidos de proteína cruda y de fibra neutro detergente (p>0,05).

Inglés The objective of this work was to determine the effect of nitrogen, phosphorus and potassium applie d to the soil, on yie ld and bromatological quality of mulberry. The experiment was conducted in Costa Ri ca at 1542 masl, in a mulberry plantation with a population of 25000 plants/ha established in 2002. The plants were homogenized by prunning at 60 cm above the soil surface and 84 days after were harvested for the evaluation. The annual mulberry dry matter yie ld showed important differences between applie d levels of nitrogen, phosphorus and potassium (p<0.05). The highest concentration of dry matter was observed with 112.5 kg of N/ha/year, 30 kg of P/ha/year and 225 kg K/ha/year. The highest percentage of crude protein was obtained with 112.5 kg of N/ha/year but with similar results (p>0.05) were observed when different amounts of phosphorus and potassium were applie d. The concentration of neutral detergent fiber was affected (p<0.05) when the levels of nitrogen were increased and considerable variations were observed with addition of phosphorus and potassium. The different levels of NPK did not show important effects on acid detergent fiber; however, as the nitrogen levels increased the hemicelulose decreased (p<0.05), and the cellulose augmented with high levels of nitrogen and phosphorus, but decreased significantly with elevated amounts of potassium. The production of dry matter resulted highly significant (p<0.01) when nitrogen, phosphorus and potassium where applied together, but crude protein and neutral detergent fiber did not show the same pattern (p>0.05).