It is the cache of http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42330106. It is a snapshot of the page. The current page could have changed in the meantime.
Tip: To quickly find your search term on this page, press Ctrl+F or ⌘-F (Mac) and use the find bar.

Evaluación química y sensorial de morcón de Cerdo Pelón Mexicano y Cerdo Mejorado
redalyc.org
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
Scientific Information System
Español | Português | Deutsch |
Veterinaria México
logo de institución
Related Articles: Redalyc Related Authors: Redalyc Google Recently Viewed
Export citation
Cite this article
Abstract
Article: Evaluación química y sensorial de morcón de Cerdo Pelón Mexicano y Cerdo Mejorado
Journal: Veterinaria México 1999 30(1)
Authors: | Lissette Beatriz Pérez Casas | María de la Salud Rubio Lozano | Danilo Méndez Median | Jessica Feldman Katz | Francisca Aida Iturbe Chiñas |
Datasheet

Evaluación química y sensorial de morcón de Cerdo Pelón Mexicano y Cerdo Mejorado

Cite this article
Abstract Spanish English